Viene de "Centón": manta hecha de gran número de piececitas de paño o tela de diversos colores / Obra literaria compuesta enteramente o en la mayor parte, de sentencias y expresiones ajenas.

Lo de "Componer obras literarias con retazos y sentencias de otras" quizá puedas ser lo que llamamos pastiche ¿puede ser?

Vamos, lo que se dice un "popurrí" ¿no?..(pero de cosas de otros, claro).

Ambas palabras, Magda, Inma, creo que pueden considerarse equivalentes, aunque no sinónimas exactamente. De todas formas, a mi lo que más me gusta es lo de amontonar y lo de la manta.
Cariños para ambas.